Teplovzdušné fritézy sa za posledné roky stali jedným z najvýraznejších trendov modernej kuchyne. Spotrebiče pracujúce na princípe cirkulácie horúceho vzduchu postupne nahrádzajú klasické fritovanie v oleji a zároveň sa približujú funkciám menších teplovzdušných rúr. Model Gorenje Air Fryer AF2700BP patrí medzi zariadenia, ktoré sa nesnažia byť kompaktné, ale skôr univerzálne a kapacitne veľkorysé. Už na prvý pohľad pôsobí ako kuchynský pomocník určený pre väčšie porcie a pravidelné používanie.
Prvé postrehy a unboxing
Zhruba taký rozmer, ako má škatuľa, má aj samotný spotrebič. Polystyrénové panely chránia spotrebič po stranách. Vyberať ho je najjednoduchšie pretočením na jednu bočnú stranu a vysunutím. V každom polystyrénovom boku je jedna mriežka na vloženie do nádoby (ak si to bude receptúra žiadať).
Fritovací hrniec má pomerne krátky elektrický kábel (cca 70 cm), podobne ako obe naše mikrovlnné rúry. No zároveň je jedným z tých spotrebičov, ktoré budete mať zrejme na vlastnom vyhradenom mieste, kedy je táto dĺžka v poriadku. Samotný spotrebič si to miesto žiadať bude. Po dizajnovej stránke je elegantný a vhodný na to, aby bol súčasťou modernej kuchyne. Jeho zadná strana má výrazné výduchy horúceho vzduchu, takže vhodným miestom bude také, ktoré nie je zabarikádované koreničkami, či prípadným neporiadkom.
Dizajn a spracovanie
Spotrebič je vyhotovený v elegantnom čiernom prevedení, ktoré pôsobí moderne a zároveň neutrálne zapadne do väčšiny kuchýň. Nemá žiaden rušivý farebný a dizajnový prvok a aj obe madlá ladia s dizajnom. Kombinácia plastových a kovových prvkov vytvára robustný dojem, pričom jednotlivé diely pôsobia pevne a odolne. Plášť je podľa výrobcu tvorený kombináciou plastu, odolného skla a kovu, čo zodpovedá aj reálnemu pocitu pri manipulácii.
Nádoba má nepriľnavý povrch, ktorý je založený na hliníkovom základe s anti-stick úpravou, čo uľahčuje čistenie a bráni prichytávaniu potravín.Samozrejme, nesiaha sa do týchto povrchov nikdy žiadnym rýpadlom: nožmi, ihlami, drôtenkami, aby ponúkal svoje vlastnosti celé roky.
Predná časť so skleneným prvkom umožňuje vizuálnu kontrolu pripravovaného jedla bez nutnosti otvárania, čo je praktické najmä pri pečení zeleniny alebo mäsa. Cez sklo vidíme, čo sa deje vnútri a o tom sú ostatne aj obrázky v obchodoch, ktoré spotrebič predávajú, že je možné vidieť priebeh prípravy.
Samotné otváranie je možné pohodlne jednou rukou, pričom konštrukcia je prirodzene použiteľná pre pravákov aj ľavákov. Dvom rukám sa bude tiež pomerne ľahko potvárať. Otváranie je na spôsob zásuvky v stolíku. K sebe. Pri vysúvaní pritom neťaháme celý prístroj a aj funkcia sa vypína, alebo sa mení zobrazenie na displeji.
Kapacita a praktické používanie
Najvýraznejším prvkom modelu AF2700BP je jeho veľká 9-litrová kapacita, ktorá patrí medzi nadštandard v kategórii domácich air fryerov – domácich fritovacích teplovzdušných hrncov. V porovnaní s tými, ktoré máme, alebo sme mali možnosť používať, je táto najväčšia. Deliteľná na dve pomocou vyberateľnej stienky. V praxi to znamená možnosť pripraviť veľké množstvo hranoliek, zeleniny alebo mäsa naraz bez nutnosti dávkového pečenia.
9 litrová nádoba dovolí pripraviť veľký kus mäsa, celé kurča, aj kačku. S tým sme doteraz nemali skúsenosti pri tomto type spotrebiča.
Zariadenie využíva systém dvoch zón prípravy (EasySplit), takže je možné pripravovať dve jedlá súčasne alebo rozdeliť priestor podľa potreby. To výrazne zvyšuje využiteľnosť spotrebiča, najmä pri rodinnom varení alebo kombinovaní príloh a hlavného jedla.
Ovládanie prebieha cez dotykový displej s veľkými číslicami a prehľadnou grafikou. Spočiatku je potrebné oboznámiť sa s prepínaním programov a režimov, no po krátkom používaní je logika ovládania intuitívna. Teplotu aj čas možno nastavovať samostatne, pričom jednotlivé priestory sa dajú regulovať nezávisle.
Princíp fungovania a výsledky prípravy
AF2700BP pracuje na princípe cirkulácie horúceho vzduchu podobne ako teplovzdušná rúra, avšak v menšom a uzavretejšom priestore. Dvojité výhrevné telesá spolu s ventiláciou zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla, čo pomáha vytvárať chrumkavý povrch a zároveň zachovať šťavnatosť vo vnútri potravín.
Trend prípravy jedál bez oleja alebo s minimálnym množstvom tuku tu funguje presne podľa očakávania. Jedlá sa nepripaľujú v oleji, nevzniká typické škvarenie a kuchyňa zostáva výrazne čistejšia než pri klasickom fritovaní. Spotrebič tak kombinuje vlastnosti rúry, fritézy a menšieho multifunkčného hrnca. Pozitívne pôsobí aj rýchlosť nahriatia a stabilita teploty, čo ocení používateľ pri každodennom varení aj pri príprave väčších porcií. Samozrejme, ideálny hrniec by bol ten, ktorý sa čistí sám, ale taký neexistuje. Aj tento je potrebné po práci vyčistiť. Skontrolovať aj nevyberateľnú časť a tak ako každý hrniec, aj na tento použiť jar a hudbu, nie drôtenku.
Celkové hodnotenie tejto fritézy
Gorenje AF2700BP je spotrebič postavený na kapacite, výkone a univerzálnosti. Nepôsobí ako minimalistická kuchynská hračka, ale skôr ako plnohodnotný pomocník schopný nahradiť viacero zariadení naraz. Zaujme veľkým objemom, jednoduchým čistením, prehľadným displejom a možnosťou pripravovať viac jedál súčasne. Pekne vyzerá, s kuchyňou ladí, nič nevŕzga, všetko sedí, displej perfektne reaguje a dovoľuje cez jasne viditeľné prvky a veľké čísla nastaviť potrebné hodnoty. Ak nie je niečo jasné, slovenský návod napovie. Značka Gorenje je etablovaná, známa, patrí medzi obľúbené. Pri tomto hrnci nemôže sklamať.
Najväčší prínos predstavuje kombinácia veľkého priestoru a výkonu, ktorá umožňuje pripraviť jedlo pre viac osôb bez kompromisov. Pre domácnosti, ktoré chcú variť rýchlo, s menším množstvom tuku a bez klasického fritovania, ide o veľmi praktické riešenie. hodnotenie v tomto prípade nemôže byť zlé, aj keď prívodný kábel by mohol byť o trochu dlhší a vhodná predlžovačka je ešte len na ceste.
Technické vlastnosti
- Model: Gorenje Air Fryer AF2700BP
- Typ spotrebiča: teplovzdušná fritéza / tiež nazývané ako multifunkčná air fryer rúra
- Kapacita nádoby: 9 litrov
- Príkon: 2700 W
- Teplotný rozsah: 80 – 200 °C
- Počet automatických programov: 8
- Ovládanie: elektronické, dotykové
- Displej: LED digitálny
- Povrch nádoby: nepriľnavý (anti-stick)
- Materiál plášťa: plast a kov
- Farba: čierna
- Hmotnosť: približne 5,1 kg
- Rozmery (V × Š × H): približne 353 × 280 × 321 mm
- Oficiálne stránky: https://sk.gorenje.com/spotrebice/varenie-a-pecenie/multifunkcne-hrnce/AIR-FRYER-AF2700BP/p/000000000000746007
