Multifunkčné kuchynské spotrebiče dnes reagujú na jeden zásadný trend – snahu nahradiť viacero samostatných zariadení jediným univerzálnym pomocníkom. Veď už samotný smartfón nám nahradzuje budík, kalkulačku, počítač, meter, trénera a ďalšie nástroje, tak prečo nie kuchynský spotrebič. Model GORENJE 3 in 1 Food Processor SBR1500E patrí presne do tejto kategórie robotov, ktoré sa už od počiatku pojmu „kuchynský robot“ snažia splniť princíp multifunkčnosti.
Spája funkciu klasického food processora, stolového mixéra aj prenosného smoothie mixéra a snaží sa pokryť väčšinu každodenných kuchynských úloh bez potreby ďalších prístrojov na pracovnej doske. všetky strúhadlá, odšťavovač, alebo miesič cesta môžu byť vedľajšou, ale pre konkrétneho používateľa pokojne tou hlavnou funkciou.
Ide o zariadenie navrhnuté predovšetkým na spracovanie surovín – od krájania zeleniny až po mixovanie polievok či prípravu menších dávok cesta. Výrobca pritom stavil na kombináciu výkonu, automatizácie a intuitívneho ovládania. Nás pri ňom baví krájanie, sekanie, mixovanie… že ani nestíhame fotiť.
Konštrukcia a prvý dojem: robustnosť namiesto kompromisov
Po vybalení pôsobí GORENJE SBR1500E ako zariadenie vyššej triedy medzi multifunkčnými procesormi. Kombinácia kovových prvkov a čiernych detailov vytvára technicky čistý vzhľad, ktorý nepôsobí lacno ani po bližšom preskúmaní. Motorová základňa sedí, drží balanc a príjemnom, nenamáhavom ovládaní nie je šanca, aby ste s ním nechcene hýbali, keď to netreba.
Základňa je stabilná a hmotnosť približne 6 kg napovedá, že výrobca sa nesnažil odľahčiť konštrukciu. Mixér v tomto hlavnom diely nemá byť ľahký, ale má byť bezpečný voči sebe, voči používateľovi, ale aj voči kuchyni. Pogumované nožičky pomáhajú eliminovať vibrácie pri vyšších otáčkach a prístroj zostáva pevne na mieste aj pri náročnejšom mixovaní alebo sekaní.
Praktickým detailom je aj riešenie balenia – jednotlivé komponenty možno opätovne uložiť do pôvodnej škatule, čo ocenia používatelia, ktorí spotrebič nepoužívajú denne alebo ho sezónne odkladajú. Škatuľa je však pomerne rozmerná. Ak robot nemáte v kuchynskej linke, alebo niektoré časti vystavené na denné používanie, potom na celú pôvodnú škatuľu s rozložením dielov majte vyhradený priestor.
Výkon a technológia Fusion Mode
Srdcom zariadenia je 1500 W AC motor, ktorý patrí medzi výkonnejšie riešenia v kategórii food processorov. AC motor je známy stabilnejším chodom a lepšou odolnosťou pri dlhšom zaťažení.
Zaujímavým prvkom je technológia Fusion Mode, ktorá prepája funkcie mixéra a kuchynského robota do jedného systému. Spotrebič automaticky rozpozná nasadené príslušenstvo a podľa toho upraví dostupné režimy a správanie zariadenia. To znamená, že používateľ nemusí riešiť zložité nastavenia, ale prístroj sa prispôsobí sám.
K dispozícii je:
- plynulá regulácia otáčok. Otočné tlačidlo sa ľahko ovláda aj ľavou rukou pre praváka, netvorí problémy
- 10 rýchlostí,
- pulzný režim,
- viacero prednastavených programov pre rôzne typy spracovania.
LED displej zobrazuje základné informácie o prevádzke a otočný regulátor umožňuje rýchle nastavenie aj jednou rukou. Elektronika zároveň pomáha udržiavať stabilné otáčky aj pri hustých alebo ťažších zmesiach.
Tri nádoby, tri pracovné režimy
Jednou z hlavných výhod modelu SBR1500E je systém troch samostatných nádob, ktoré výrazne rozširujú využiteľnosť zariadenia. Trochu zmiatlo, že sa nádoba dá nastaviť zľava, aj zprava. Reálne však bude fungovať len z jednej strany s uškom z pravej strany (na foto vyššie je zľavej). Ak teda na začiatok nastavíte nádobu tak ako je na foto, nemusí fungovať. Aspoň v našom prípade tomu tak bolo.
Tlačidlá pod otočným tlačidlom pre výber rýchlosti, ponúknu rôzne spôsoby a rýchlosti, či pulzné mixovanie.
Hlavná pracovná nádoba – centrum spracovania potravín
Približne dvojlitrová nádoba slúži ako klasický food processor. Súčasťou výbavy sú:
- viacúčelový nôž z nehrdzavejúcej ocele,
- nástavec na cesto,
- štyri kotúče na krájanie a strúhanie,
- plniaci nadstavec.
Umožňuje rýchlu prípravu šalátov, zeleniny na varenie, surovín na zapekanie či základov omáčok. Rovnomernosť krájania je výrazne lepšia než pri ručnom spracovaní a šetrí čas pri väčších objemoch. Šetrí aj ruky, prsty, kožu. Podľa toho, aké skúsenosti so strúhaním používateľ má. Nakoniec je to aj samotný zážitok, mať postrúhané suroviny rýchlo, bez starostí a získať čas na niečo iné. Prípadne získať čas na oddych a premýšľanie nad ďalším postupom. Nestíhali sme fotiť.
Pokus s prvou uhorkou, neskôr paprikou a pokus s vyšľahaním bielok z vajec boli vždy o rýchlej práci. Zároveň šlo o akési prekvapenie, pri ktorom sme sledovali prácu stroja a zabudli fotiť. Niekde nebolo čo. Krájanie uhorky je veľmi rýchle. Prsty sú celé vďaka dávkovaču a z uhorky nezostáva žiadny hrubý opätok. Krájanie či strúhanie je naozaj veľmi rýchle a prvé kúsky budú skôr prekvapením. Strúhacie kotúče majú svoju ostrosť. Opatrne, neskúšajte ich ostrosť prstami, nech vás tiež neprekvapia. Pri skladovaní ich bude dobré držať ďalej od zvedavých detí.
Robot zvládne aj ľahšie a stredne husté cestá, napríklad na pizzu alebo koláče.
Stolový mixér – univerzál pre tekuté recepty
Mixovacia nádoba s objemom približne 1,75 litra je určená na:
- polievky,
- smoothie,
- omáčky,
- krémové zmesi,
- drvenie ľadu.
Tvar nožov ale aj tvar nádoby vytvára silný vír, ktorý vytvára dostatočné premiešanie surovín a obsahu nepomixovaných dielov vírom čo najbližšie k nožom. Základ všetkých princípov tvarovania nádob a nožov nekoná inak a plní tento princíp dokonale.
Smoothie nádoba na cesty
Úzka približne 700 ml nádoba predstavuje moderný doplnok. Po rozmixovaní ju možno jednoducho uzavrieť a použiť ako fľašu na prenášanie. V balení je uzatvárateľné viečko s otvorom na pitie. S týmto prvkom sa posledné roky stretávame často. Mixér na to myslí. No menej sa stretávame s tým, že na viečku dá výrobca otvor na pripojenie šnúrky. Toto je ten prípad, kedy je na viečku „očko“, čo zvyšuje bezpečnosť napríklad pri vkladaní fľaše do kočíka, do tašiek do fitka, alebo do tašky do práce. „Očko“ dovolí zaistiť fľašu o tašku, či kočík a odpadá riziko vyšmyknutia, pádu, prasknutia. To očko chválime, lebo tvorí zásadný prvok zlepšenia od iných smoothie nádob, ktoré máme. Pritom taká drobnosť a celkom mení bezpečnosť pri prenášaní, behu, alebo len pri samotnej manipulácii. Pád nádoby z výšky na tvrdý podklad bežne pri týchto nádobách môže tvoriť riziko prasknutia.
Doplnkové funkcie a praktické detaily
Výbava obsahuje aj citrusový odšťavovač, ktorý umožňuje lisovanie šťavy bez potreby samostatného zariadenia. To otravné krútenie tak vyrieši mixér. Pri každodennom používaní ide o nenápadnú, ale praktickú výhodu. Je tak pokojne možné, že mixér bude bežnou súčasťou kuchynskej linky a priestor v linke a skrinkách budete potrebovať len na menej používané časti.
Medzi ďalšie technologické funkčné prvky patria:
- automatická detekcia príslušenstva,
- ochrana proti preťaženiu,
- bezpečnostné poistky pri nesprávnom nasadení,
- jednoduché čistenie hladkých plôch základne,
- diely vhodné na bežné umývanie.
Hlučnosť zostáva vzhľadom na výkon primeraná a pri štandardnej práci nepôsobí rušivo.
Pre koho je GORENJE SBR1500E určený
Tento model dáva najväčší zmysel domácnostiam, ktoré:
- často pripravujú čerstvé jedlá,
- krájajú väčšie množstvo zeleniny,
- pripravujú smoothie alebo polievky,
- chcú ušetriť miesto nahradením viacerých spotrebičov jedným.
Nejde o klasický planetárny robot na veľké pekárske dávky, ale o univerzálny procesor orientovaný na spracovanie surovín a každodenné varenie. Ak vo vašej domácnosti neprevládajú pečené mäsá a polotovary, ale varí a pečie sa zo spracovaných čerstvých surovín, je to prístroj, kde je jeho prínos a podiel spravenej práce najvýraznejší.
Funkcie mixéra ocení aj používateľ so záhradou a ovocím: (spracovanie ovocia a zeleniny), krájanie niektorých tvrdších plodov na zmesi, pyré, či dokonca sušenie alebo mrazenie môže priniesť úsporu a lepšie spracovanie. U nás sa sezónna zelenina a ovocie krája a mrazí vo vákuovom balení. Neskôr ako konkrétne dávky sa vyťahujú a spracúvajú v polievkach a koláčoch. Krájacie a strúhacie hlavy mixéra práve túto časť robia jednoduchou. Z potraviny nie je kaša a vďaka objemu nádob je možné pracovať nie len s drobnými dávkami.
Rekapitulácia hlavných predností
- Pekný dizajn, farebné ladenie a materiálové vyhotovenie
- vysoký výkon 1500 W AC motor
- kombinácia food processor + mixér + smoothie systém
- automatické rozpoznanie príslušenstva
- Fusion Mode technológia s prednastavenými programami
- široká sada kotúčov a nožov
- citrusový odšťavovač v balení
- stabilná a robustná konštrukcia
- intuitívne ovládanie s LED displejom
- vhodný na každodenné kuchynské úlohy
Technické vlastnosti (stručný prehľad)
- Typ: multifunkčný food processor 3 v 1
- Model: GORENJE SBR1500E
- Príkon: 1500 W
- Motor: AC
- Počet rýchlostí: cca 10 + pulz
- Ovládanie: otočný regulátor + LED displej
- Objem pracovnej nádoby: 2,0 l
- Objem mixéra: 1,75 l
- Smoothie nádoba: 0,7 l
- Funkcie: mixovanie, sekanie, strúhanie, krájanie, miesenie ľahkého cesta, smoothie, drvenie ľadu, citrusové odšťavovanie
- Materiál: kombinácia plastu a kovu
- Bezpečnosť: poistky a ochrana proti preťaženiu
- Hmotnosť: približne 5,9 – 6 kg
- Rozmery: cca 290 × 265 × 430 mm
