Pri výbere sliepok nejde len o to, či „budú znášať vajcia“. Chov hydiny má dva základné smery. Prvým je produkčný a druhý okrasný, v ktorom sa ukrýva výstavníctvo, estetika, rodokmeň a pojmy ako hobby chov kĺbiaci sa s profesionalitou. Nosnice sú šľachtené na výkon, teda na znášku vajec (a čiastočne aj na mäso), zatiaľ čo okrasné plemená sú výsledkom dlhodobého šľachtenia orientované na vzhľad, typické znaky a zachovanie čistokrvnej línie. Rozdiely medzi nimi sú výrazné nielen vo výkone, ale aj v nárokoch na chov a prístup chovateľa. Môžete mať kombináciu oboch chovov, ale na to je náročnejšie pripraviť podmienky vyhovujúce obom typom, rovnako ako je nevyhnutné mať pestrejšie zloženie kŕdľa.
Nosnice: dôraz na vajcia, jednoduchosť a praktický chov
Nosnice sú určené predovšetkým na produkciu vajec. V modernom chove ide často o hybridy (krížence), ktoré sú vyšľachtené na vysokú znášku, dobrú využiteľnosť krmiva a relatívnu odolnosť voči bežným podmienkam. Bežná nosnica dokáže za rok zniesť približne 250 až 300 vajec, pričom najvyšší výkon dosahuje v prvom roku znášky. Tieto sliepky sú navrhnuté tak, aby čo najefektívnejšie premieňali krmivo na vajcia.
Medzi typické nosnice patria napríklad:
- vlaška (Leghorn) – veľmi vysoká znáška, nižšia hmotnosť
- ISA Brown – hybrid vhodný pre hobby chovy, stabilná produkcia
- Lohmann Brown – častý výber pre menšie farmy aj záhrady
- Dominant (český hybrid) – odolný, vhodný do rôznych podmienok. U nás zrejme najrozšírenejší
Chov nosníc je zvyčajne jednoduchší. Nevyžadujú špeciálnu starostlivosť o vzhľad ani prísne dodržiavanie štandardov plemena. Dôležitá je výživa, svetlo, priestor a zdravie. Zranenie, preperenie, chýbajúce pierka, alebo chyby krásy nemajú dopad na výsledok snaženia. Výhodou je rýchly „výsledok“ o ktorý nám ide. Tým sú vajíčka. Nevýhodou môže byť to, že po poklese znášky (po 1–2 rokoch) sa ich produkčná hodnota výrazne znižuje a je nutná nová generácia, nákup nových, alebo tiež podľa situácie postupné ukončovanie chovu.
Okrasné plemená: vzhľad, chovateľstvo a zachovanie plemena
Okrasné sliepky sú chované predovšetkým pre svoj vzhľad, nie pre produkciu. Ich hodnota spočíva v genetike, typických znakoch a súlade so štandardom plemena. Chov takýchto sliepok sa často spája s výstavami, šľachtením a zachovávaním čistokrvných línií.
Tieto plemená bývajú vizuálne výrazné. Majú netradičné operenie, tvar tela, hrebeň alebo farbu. Niekedy je to túžba po konkrétnom plemene. Populárne sú totiž aj wyandotky ako okrasné, ale zároveň aj úžitkové sliepky. Naopak hodvábničky a rôzne vzácnejšie plemená sú už viac okrasné. Vajíčka môžu byť malé, predstavujú slabú produkciu, ale môžu mať význam pre reprodukciu. Napríklad pri drahých druhoch majú vysokú cenu násadové oplodnené vajíčka, vyliahnuté kuriatka, aj mládky. Tvoria tak príjem opäť v rámci komunity chovateľov takýchto sliepok, význam na burzách a vo výstavníctve.
Medzi známe okrasné plemená patria napríklad:
- hodvábnička (Silkie) – jemné „chlpaté“ perie, tmavá koža
- padovánka (Padovana) – výrazná chocholka na hlave
- fenix – dlhé chvostové perá, šľachtený na výstavy
- brahmánka (Brahma) – veľké plemeno s operenými nohami
- araukana – zaujímavá farba vajec (modrozelená), špecifický vzhľad
Znáška u okrasných plemien je výrazne nižšia. Často ide o 100 až 180 vajec ročne, niekedy aj menej. Niektoré plemená majú navyše silný pud sedenia na vajciach, čo znamená častejšie prestávky v znáške.
Chov okrasných sliepok je náročnejší. Vyžaduje:
- znalosť štandardov plemena
- výber vhodných jedincov na chov
- kontrolu kríženia a zachovanie čistokrvnosti
- riešenie reprodukcie (zháňanie vhodného geneticky nepríbuzného kohúta)
- starostlivosť o vzhľad (perie, kondícia)
Pre mnohých chovateľov ide o koníček, ktorý presahuje bežný chov. Účasť na výstavách, hodnotenie zvierat a budovanie kvalitnej línie sú jeho prirodzenou súčasťou.
Rozdiely v chove a nárokoch
Rozdiel medzi nosnicami a okrasnými plemenami nie je len v počte vajec, ale aj v celkovom prístupe.
Nosnice sú vhodné pre chovateľov, ktorí:
- chcú pravidelný prísun vajec
- preferujú jednoduchší a praktický chov
- nemajú ambíciu riešiť genetiku a výstavné štandardy
- nemôžu si dovoliť podrobnejšie sledovať nároky podľa druhu, upravovať a nákladne riešiť prestavbu kurína a podmienok chovu okrasných druhov
Okrasné plemená oslovujú skôr tých, ktorí:
- majú záujem o chov ako hobby alebo záľubu
- chcú sa venovať konkrétnemu plemenu do hĺbky
- majú čas, priestor a chuť riešiť detaily chovu
- uvažujú o výstavách alebo chove čistokrvných línií
- môžu si dovoliť viac investovať do technicky dokonalejších a čistejších riešení, do obstarávania partnerov pre udržiavanie genetických línií, krytie a pod.
Rozdiel je aj v ekonomike. Nosnice prinášajú priamy úžitok vo forme vajec, prípadne mäsa. Okrasné plemená majú hodnotu skôr v rámci chovateľstva. Kvalitné jedince môžu mať vyššiu cenu, no vyžadujú aj vyššie náklady a starostlivosť. Vyžadujú si tiež spojenie s komunitou chovateľov, riešenie výstavníctva, búrz. Zhodnotenie chovu si vyžaduje, aby chovateľ nebol introvert a komunikoval s inými chovateľmi, alebo záujemcami. Tu je teda aj zásadné sito v tom, aký úspech váš chov bude mať. Introvert má mimoriadne národné zhodnotenie svojho okrasného chovu.
Kombinovaný chov:
kompromis medzi úžitkom a vzhľadom
V praxi sa často stretávame aj s kombinovaným chovom. Niektoré plemená ponúkajú vyvážený pomer medzi znáškou a vzhľadom. Ide napríklad o plemená ako sussexka, plymutka alebo orpingtonka. Tieto sliepky dokážu znášať relatívne dobre a zároveň majú atraktívny vzhľad. Wyandotka je tiež príkladom populárneho plemena, vizuálne krásneho s hnedým alebo čiernym zdobením. Takýto kompromis je vhodný pre chovateľov, ktorí chcú mať úžitok aj estetický zážitok bez toho, aby sa museli venovať náročnému šľachteniu. Pre chov rôznych druhov je však vhodné orientovať sa na také druhy, ktoré akceptujú iné ako svoje. Áno, občas sa objavujú medzi sliepkami rasisti. Aspoň tak hovoria skúsenosti chovateľov.
Rozdiel medzi nosnicami a okrasnými plemenami je zásadný, no ani jeden smer nie je „lepší“. Ide o dve odlišné cesty, ktoré majú vlastné pravidlá. Ak je cieľom vajce a jednoduchý chov, nosnice sú logická voľba. Ak je cieľom záujem o plemená, ich vzhľad a chovateľstvo ako hobby, okrasné sliepky ponúkajú úplne iný rozmer. Hodvábničky v tomto smere predstavujú populárny druh.
