Moruša môže byť bezsemenná (morus seedless). Kde sa uplatní?

Trh pozná morušu vyladenú aj do odrody seedless, čiže bezsemenná. Vo všeobecnosti semienka pri morušových plodoch, tzv. stromových malinách neprekážajú. Ak však potrebujete moruše na účely ďalšieho spracovania, potrebujete jemné plody s minimom pevných častí a drobných zrniečok, v takom prípade môže mať výhodu práve odroda moruší, ktoré majú semienka veľmi drobné a nie tak tvrdé, prípadne žiadne. Plody morušovníka sú pritom známe svojimi zdravotnými benefitmi, obsahom antioxidantov a poznáme ich po celé generácie ako to nebezpečné prírodné farbivo, ktoré je priťahované najmä drahým svetlým oblečením na tých najmenej žiadaných miestach.

ilustračná fotografia: ovocie morušovníka

Bezsemenná moruša je teda výhodou najmä pre:

• Výrobu štiav, jemných džemov, ovocných nátierok
• Pre čo najmenšiu potrebu sitkovať v čo najmenšej miere
• Vzhľadom na uvádzanú bohatú produkciu plodov je potešujúce aj využitie dozrievajúcich plodov bez semien pri výrobe známeho a lokálne dnes už vzácneho morušového vína.
• V online záhradníctve tutifruti.sk sa táto odroda nachádza v predaji ako kontajnerová rastlina.

Pestovanie moruší

Moruše (rod Morus) sú ovocné stromy, ktoré sú známe pre svoje sladké plody a ich odolnosť voči nepriaznivým podmienkam. Pestovanie moruší je relatívne jednoduché, čo z nich robí obľúbený druh stromov aj v záhradách v strednej Európe.

Podmienky pre pestovanie

• Pôda: Moruše sú nenáročné na pôdu a dobre rastú v rôznych typoch pôdy, od piesočnatej až po hlinitú. Ideálne je však hlbšia, dobre priepustná pôda s neutrálnou až mierne kyslou reakciou (pH 5,5–7,0).
• Stanovisko: Moruše obľubujú slnečné a teplé stanovištia. Majú veľmi dobrú odolnosť voči suchu, pretože ich hlboké korene dokážu získať vodu z nižších vrstiev pôdy.
• Závlaha: Mladé moruše potrebujú pravidelnú závlahu, najmä počas prvých rokov po výsadbe. Dospelé stromy sú však odolné voči suchu a nepotrebujú pravidelné polievanie.
• Teplota: Moruše sú odolné voči mrazom, čo ich robí vhodnými aj pre podnebie strednej Európy. Niektoré odrody dokážu odolávať teplotám až do -25 °C.
• Starostlivosť: Rez nie je nevyhnutný, ale ak sa rozhodnete pre rez, je najlepšie ho vykonať v zime alebo skoro na jar, keď je strom v období vegetačného pokoja. Moruše dobre znášajú aj radikálnejší rez.
• Nedostatočné slnko je problém: Moruše potrebujú dostatok slnečného svetla. Strom, ktorý je vysadený v tieni, môže zle plodiť.
• Nesprávny rez: Príliš neskorý alebo radikálny rez môže morušu oslabiť. Rovnako sa neodporúča vykonávať rez počas vegetačného obdobia.