Význam arónie pochopíme až pri bližšom náhľade na jej prospešnosť pre organizmus. Vysoký obsah antioxidantov a polyfenolov sú pre aróniu plusom. Že sa spája s priaznivým účinkom pri cukrovke, mnohých iných ochoreniach a objavené boli aj účinky pri nádorových ochoreniach hrubého čreva, len posilňuje jej význam. Arónia je pritom v záhradníctvach bežne dostupný krík. Odroda Rubina ponúkne o niečo lepšie vlastnosti pre svojho pestovateľa, než sú pri iných odrodách.
Rubina je…
Arónia čiernoplodá s názvom Rubina® je vyšľachtená odroda čiernoplodého kultivaru (Aronia melanocarpa), ktorá vznikla v Maďarsku. Do evidencie registrovaných rastlín bola zapísaná v roku 1994. Ide o vyšľachtený krík s výrazne dekoratívnym vzhľadom a súčasne s výnimočne plodnými vlastnosťami.
Rastlina dorastá do výšky približne 1,5 až 1,8 metra a má kompaktný, vzpriamený rast. Nie je ju nutné strihať počas mladosti, iba ak by mala suché konáre. Vhodná je do živých plotov, ako solitérna rastlina alebo do ovocných výsadieb v záhradách, kde zaberie málo miesta a poskytne vysoký úžitok.
Na Slovensku túto odrodu ponúka záhradníctvo zahradnici.sk. Kúpiť si tu môžete rastlinu s veľkosťou do cca pol metra s krásnymi listami a s cenovkou stále do 10 eur. Rodiť pritom môže mladý krík najbližšiu sezónu už vo vašej záhrade
Krása počas celého roka
Odroda ‘Rubina’® je obľúbená aj vďaka svojmu okrasnému vzhľadu. Na jar vytvára množstvo bielych kvetov, ktoré kvitnú v hustých súkvetiach. V podstate také množstvo kvetov, aké ponúkne, také množstvo prinesie aj plodov, keďže kvety sú odolné a rastlinu nepoškodzujú mrazy. Po odkvitnutí sa začínajú tvoriť tmavé plody, ktoré dozrievajú v auguste až septembri. Na jeseň zaujme výrazným sfarbením listov do červeno-oranžových tónov, čo z nej robí pôsobivý prvok v každej záhrade.
Kvety arónie sú navyše cenným zdrojom potravy pre včely a iný opeľujúci hmyz. Rastlina je tak vhodná aj pre prírodné a ekologicky založené záhrady. Môže byť zaujímavým spestrením včelej záhrady, ale rovnako tak aj záhrady, ktorá sa orientuje na bobulové ovocie. Arónia však nie je bežným ovocím na priamu konzumáciu, keďže má špeciálne chuťové vlastnosti.
Veľké a výživné plody
Plody arónie ‘Rubina’® sú guľaté až jemne sploštené, majú tmavofialovú až čiernu farbu a dorastajú do veľkosti až 14 milimetrov. Chuťovo sú typicky trpké, no po spracovaní na džemy, šťavy, sušenie alebo výrobu sirupov sú chutné a bohaté na živiny.
Odroda vyniká vysokým obsahom antokyánov, flavonoidov a vitamínov. Plody majú silné antioxidačné účinky a sú považované za tzv. superpotravinu. Okrem toho sa plody používajú aj ako prírodné potravinárske farbivo. Šťavou z arónie ľahko zafarbíte šťavy, krémy, respektíve v rámci potravín čokoľvek. Rovnako ako biele tričká a šaty, ktoré toto unikátne farbivo lákajú tak ako farbivo z moruší.
Pestovanie a nároky
Arónia ‘Rubina’® je nenáročná na pestovanie, podobne ako ostatné arónie. Vyhovuje jej slnečné až polotienisté stanovište a dobre priepustná pôda, ideálne mierne kyslá až neutrálna. Rastlina je plne mrazuvzdorná a odolná voči bežným chorobám a škodcom. Vďaka svojej odolnosti je vhodná aj pre ekologické poľnohospodárstvo a záhradkárstvo bez nutnosti chemických postrekov.
Vhodná je aj pre začínajúcich pestovateľov – nevyžaduje špeciálnu starostlivosť a dobre znáša aj menej úrodné podmienky. My sami sme v našej záhrade pri viacerých odrodách arónie nikdy nepoužili žiaden postrek a zámerne arónie nestriháme. Sú plne ponechávané na prirodzený rast a napriek tomu prinášajú bohatú úrodu. Jednoducho sa oberajú a je takmer isté, že oberáte zdravé nepoškodené plody, pretože ich škodcovia obchádzajú. Ak ju potrebujete strihať, pokojne. Zvládne jednoduchý aj hlboký rez. Je ju možné tvarovať a plniť funkciu živého plota.
