Polorané zemiaky: aké sú to odrody, čo ponúkajú a príklady

Polorané zemiaky patria medzi najčastejšie pestované odrody v strednej Európe. Ich vegetačné obdobie trvá približne 90 až 110 dní, čo znamená, že ponúkajú vyvážený kompromis medzi rýchlym zberom a možnosťou dlhšieho skladovania. Sú vhodné na široké spektrum využitia v kuchyni a často sa vyznačujú vyššou odolnosťou voči chorobám.

Kedy sa sadia polorané zemiaky?

Polorané odrody sa zvyčajne sadia od konca marca do mája, v závislosti od klimatických podmienok danej oblasti. Optimálna teplota pôdy na výsadbu je okolo 8 až 10 °C. V chladnejších oblastiach sa výsadba môže oneskoriť až na druhú polovicu apríla, zatiaľ čo v teplejších regiónoch sa môže začať už v marci.

Vlastnosti poloraných odrôd:

• Vyššia úroda – v porovnaní so skorými odrodami majú väčšie a výdatnejšie hľuzy.
• Dobrá skladovateľnosť – nie sú tak citlivé na vysychanie a klíčenie ako skoré odrody.
• Všestranné využitie – vhodné na varenie, pečenie, výrobu hranolčekov či lupienkov.
• Odolnosť voči chorobám – mnohé polorané odrody sú rezistentné voči plesni zemiakovej, vírusom či háďatkám.

Príklady poloraných odrôd:

• Agria – vysoké výnosy, vhodná na hranolčeky a pečenie, obľúbená v Nemecku a Rakúsku.
• Laura – červená šupka, žltá dužina, výborná chuť, ideálna na varenie aj pečenie.
• Marabel – výnosná odroda s dobrými chuťovými vlastnosťami, vhodná na varenie.
• Gala – univerzálne využitie, dobrá skladovateľnosť.
• Red Fantasy – atraktívna červená šupka, vhodná na varenie aj ako príloha.
• Soraya – veľmi odolná voči chorobám, vhodná na ekologické pestovanie.
• Belana – výborná stolová odroda s pevnou konzistenciou, vhodná na šaláty.
• Sadbové zemiaky majú v ponuke na Allegro – ideálne hľadať a nakupovať samozrejme na jar.

Polorané zemiaky patria medzi najvďačnejšie odrody na pestovanie v stredoeurópskych podmienkach. Ponúkajú vyvážený pomer medzi skorým výnosom a dlhou trvanlivosťou, pričom ich chuťové vlastnosti a odolnosť voči chorobám sú veľkým prínosom pre záhradkárov aj poľnohospodárov.