Občas sa v ovocinárstve objaví rarita, ktorá rozšíri paletu chutí v záhrade a zároveň očarí naše návštevy. Presne tak pôsobí licencovaná odroda marhuľo-čerešne Cherrycot APRIKYRA® – interšpecifický hybrid marhule a čerešne. Plody sú väčšie než čerešňa a menšie než marhuľa, s tmavo purpurovo-červenou šupkou, šťavnatou dužinou a chuťou, v ktorej sa stretáva marhuľový základ s čerešňovou arómou. V teplom lete dozrieva v júli, takže chutné „tóny“ dvoch predkov si vychutnáte uprostred sezóny.
Pôvod a čo presne je „cherrycot“
APRİKYRA® patrí medzi tzv. cherrycot/„aprichery“ hybridy – ide o kríženca marhule (Prunus armeniaca) a pieskovej čerešne („sand cherry“, najčastejšie Prunus pumila resp. jej príbuzné taxóny). Tým sa odlišuje od známejších hybridov typu „pluot“ či „aprium“, ktoré kombinujú marhuľu so slivkou. Pri APRIKYRE bolo cieľom spojiť marhuľovú štruktúru a sladkosť s čerešňovým arómovým podpisom a tmavým sfarbením šupky. Zo šľachtiteľského hľadiska tak ide o veľmi zaujímavý úspech. V podstate marhuľa, slivka a čerešňa sú svojim spôsobom botanicky príbuzné druhy, takže z hľadiska kríženia hybridov také možnosti naozaj príroda ponúka.
Strom a rastové vlastnosti
APRİKYRA® sa pestuje ako menší strom/krík so skôr pomalším až stredným rastom. To bude vyhovovať predovšetkým malým záhradám a dvorom. V dobrých podmienkach začína rodiť skoro, často už 2–3 roky po výsadbe. Viacerí európski pestovatelia uvádzajú, že je samoopelivá (nevyžaduje opelovača), hoci v britských materiáloch je zaradená do peľovej skupiny 4. Zber plodov prebieha v polovici až koncom júla. Plody dozrievajú postupne a dajú sa zberať vo viacerých vlnách.
Plody, chuť a využitie
Plod je okrúhly až mierne oválny, veľkostne považovaný za strednú cestu medzi oboma predkami. Má tmavo purpurovo-červenú šupku a červenú až červenooranžovú dužinu. Chuť je popisovaná ako unikátna kombinácia marhule a čerešne, niekedy s prevahou marhuľovej sladkosti a čerešňovej vône, čo je prirodzené, keďže majú čerešne bežne prenikavejšie arómy. Plody sú určené najmä na spracovanie na „čerešňový spôsob“. Ideálne teda na priamy konzum. Vzhľadom na pektín sa výborne uplatnia aj v džemoch, kompótoch, ako aj v nápojoch a pálenke.
Stanovisko, pôda a výsadba
Stromčeky ponúkajú v predaji na JUKKA.sk ako voľnokorenné. Čitatelia z ČR nájdu Aprikyru na JUKKA.cz. Najlepšie výsledky prináša slnečné, teplé a chránené miesto s priepustnou pôdou. V ťažkej, podmáčanej pôde trpí rovnako ako marhule a čerešne. Mulč z kôry/štiepky pomáha stabilizovať vlhkosť, tlmí buriny a zlepšuje štruktúru pôdy. V stredoeurópskych podmienkach sa APRIKYRA® často predáva na podpníku myrobalán, ktorý zvyšuje odolnosť a prispôsobivosť koreňov na rôzne pôdy. Výsadba na jar alebo jeseň je štandardná, hoci v chladnejších lokalitách dáva zmysel jarná výsadba mladého stromu po pominutí mrazov.
Rez a tvarovanie
Rez je podobný marhuliam a čerešniam: po výsadbe vytvorte vzdušnú, pevne rozvetvenú korunu. V ďalších rokoch postačí mierny udržiavací rez po zbere alebo koncom zimy/začiatkom jari v období vegetačného pokoja (vyhnite sa silnému rezu tesne pred mrazmi). Odstraňujte suché a križujúce sa konáre, udržiavajte svetlo v korune – svetlo je dôležité pre vyfarbenie i cukornatosť dozrievajúcich plodov.
Opeľovanie a rodivosť
Materiály pestovateľov uvádzajú samoopelivosť – strom prináša úrodu aj bez opelovača. Včely a ďalší opeľovači však úrodu zvyčajne zvýšia. V priaznivých podmienkach je APRIKYRA® popisovaná ako spoľahlivý a pravidelný rodič.
Zdravie a problémy
Z praxe európskych predajcov vyplýva dobrá mrazuvzdornosť a skorý vstup do rodivosti. Rovnako ako pri iných kôstkovinách sledujte počasie počas kvitnutia (neskoré mrazy môžu úrodu obmedziť) a prihliadajte na prevenciu moniliózy. Vzdušná koruna, odstraňovanie múmií (vysušených zabudnutých plodov, ktoré často vidíme až po odlistení) a rozumný rez výrazne znižujú tlak choroby.
