Kedysi bolo samozrejmosťou mať pri kuchyni malú komôrku, špajzu, ktorá slúžila na skladovanie potravín ešte v časoch pred chladničkami. Dnes je však samostatná špajza skôr luxusom. Mnohí majitelia bytov či domov sa jej vzdávajú v snahe získať pár centimetrov navyše. Pravdou ale je, že aj v menšej kuchyni môžete vytvoriť praktický priestor, ktorý plní rovnakú funkciu.
Tradícia so šarmom, ktorý pretrváva
História špajzí siaha ďaleko do minulosti. Kedysi boli chladnými miestnosťami so stenami z kameňa, kde sa potraviny uchovávali pri čo najnižšej teplote. Aj keď dnes máme moderné chladničky, zostáva v nás túžba po prehľadnom, útulnom a organizovanom priestore, ktorý špajza ponúka. Navyše, správne navrhnutý úložný systém dokáže podporiť ekologické návyky, napríklad používanie znovu plniteľných pohárov.
Špajza ako súčasť dizajnu
Najčastejším riešením v moderných kuchyniach je vstavaná špajzová skriňa od podlahy až po strop. Vďaka svojej hĺbke, poličkám a zásuvkám nahrádza celú miestnosť, no pritom nezaberie veľa priestoru. Obľúbené sú dokonca aj špajze skryté v samotnom dizajne kuchyne. Na prvý pohľad vyzerajú ako obyčajná vysoká skrinka, no po otvorení zistíte, že ide o vstup do plnohodnotnej komory. Takéto riešenie pôsobí veľmi elegantne.
V menších kuchyniach je zas hitom vysoká výsuvná špajza, ktorá po otvorení ponúkne prehľad o všetkom, čo v nej máte, a po zatvorení pôsobí nenápadne, splynie s dizajnom kuchyne. Ak máte šťastie na výklenok, priestor pod schodmi alebo roh bez jasného využitia, práve tam môže vzniknúť malá komora. Hoci môže ísť len o pár políc navyše, pocitovo vám to dá viac miesta v kuchyni. Môžete tu skladovať rôzne zaváraniny, strukoviny a iné trvanlivé potraviny.
Funkčné vychytávky
Moderná špajza by mala byť najmä praktická. Výsuvné koše na zeleninu, úzke moduly na koreniny či skryté zásuvky dokážu ušetriť množstvo miesta. Vďaka tomu nie je nutné zapĺňať pracovnú dosku v kuchyni, čo oceníte najmä, ak varíte každý deň.
Dizajn, ktorý má dušu
Moderná špajza môže byť aj estetickým prvkom. Otvorené police dodajú priestoru ľahkosť, osvetlenie v podobe LED pásikov či bodoviek zvýrazní detaily a farebné akcenty či zaujímavé obklady jej vdýchnu osobný charakter. Nebojte sa pracovať s tmavším drevom, odvážnymi farbami či hravými textúrami.
Moderná kuchyňa špajzu potrebuje
Špajza nie je len akési miesto navyše. Je to dômyselne navrhnutý úložný systém, ktorý pomáha udržať poriadok a šetrí priestor. Či už ide o malú výsuvnú skrinku alebo veľkorysú komoru skrytú v dizajne kuchyne, správne navrhnutá špajza môže byť jedným z najpraktickejších prvkov modernej domácnosti.
