Mať v kuchyni ostrovček je snom mnohých gazdín, no neoplatí sa ho presadzovať za každú cenu. Ak by mal stáť na úkor ergonómie a voľného pohybu, pekný dizajn by rýchlo ustúpil frustrácii. Namiesto radosti z varenia by vás denne čakal zápas s tesným priestorom, narážanie do rohov a obchádzanie otvorených dvierok.
Koľko miesta nechať okolo ostrovčeka?
Ak je v ostrovčeku zabudovaná umývačka riadu, odporúča sa nechať medzi ním a linkou približne 1 meter voľného priestoru. Ak v ostrovčeku nie sú žiadne spotrebiče, postačiť by malo aj 80 cm. Meria sa vždy od hrany pracovnej dosky, vysokej skrinky alebo spotrebiča po protiľahlú hranu.
Ak plánujete pri kuchynskom ostrovčeku aj sedenie, musíte do rozmerov započítať nielen samotné stoličky, ale aj voľný priestor pre ľudí, ktorí na nich sedia alebo okolo nich prechádzajú. Tento priestor sa meria od hrany pultu či stola k najbližšej stene alebo inej prekážke, napríklad k jedálenskému stolu:
- Nikto za sediacimi neprechádza: stačí približne 80 cm.
- Občas sa niekto pretiahne bokom: aspoň 90 cm.
- Za stoličkami je hlavná prechodová trasa: aspoň 112 cm.
Na jedného sediaceho rátajte približne 60 cm šírky pultu. Medzi sedadlom barovej stoličky a spodnou hranou pultu by malo zostať 25 až 30 cm voľného priestoru, napríklad pri pulte vysokom 90 cm je ideálna stolička s výškou sedadla približne 60 až 65 cm.
Prechodové trasy by nemali krížiť zónu varenia
Bežná prechodová trasa, napríklad cesta z chodby priamo na terasu, by mala mať šírku minimálne 90 cm. Dôležité je aj to, kadiaľ vedie, pretože hlavné trasy by nemali križovať pracovný trojuholník (spojnicu drezu, varnej dosky a chladničky). O niečo užší priechod si môžete dovoliť výhradne pozdĺž plnej steny, no rozhodne nie v miestach, kde sa otvárajú dvierka spotrebičov alebo skriniek.
Častou chybou pri plánovaní kuchyne s kuchynským ostrovčekom je aj jeho príliš veľká veľkosť. V realite bývajú často až o 30 cm väčšie, než je potrebné, a zbytočne tak zaberajú priestor v kuchyni. Za minimálne odporúčané rozmery kuchynského ostrovčeka sa považuje približne 120×60 cm.
Tip: Pred finálnym rozhodnutím si jeho rozmery vyznačte lepiacou páskou na podlahe. Niekoľko dní sa pohybujte po kuchyni ako zvyčajne a sledujte, či vám zostáva dostatok priestoru na pohodlné varenie, prechádzanie a či vám ostrovček skôr neprekáža.
Poloostrov či vozík na kolieskach šetria centimetre
Ak vám výpočet nevychádza, nemusíte sa ostrovčeka hneď vzdať. Existujú aj iné alternatívy. Poloostrov sa jednou stranou napája na linku, takže voľný priestor potrebuje len z troch strán. Hodí sa do menších kuchýň, kde by sa okolo ostrovčeka nedalo pohodlne obísť. Pridá pracovnú plochu aj sedenie a stred miestnosti bude voľný.
Ešte flexibilnejší je servírovací alebo pracovný vozík na kolieskach. Pri krájaní ho pristavíte k linke, a keď potrebujete miesto, odveziete ho ku stene.
Návrh na mieru ukáže, čo sa do kuchyne zmestí
Číselné odporúčania v článku sú len všeobecným východiskovým bodom. Rovnako dôležité ako rozmery miestnosti sú aj konkrétne rozmery spotrebičov, smer otvárania ich dvierok či to, koľko ľudí zvykne v kuchyni variť naraz. Ostrovček preto radšej plánujte až vtedy, keď máte v ruke presné zameranie celého priestoru.
Pekný dizajn je síce dôležitý, no kuchyňa by mala byť predovšetkým praktická a pohodlná na každodenné používanie. Dohodnite si nezáväznú konzultáciu v kuchynskom štúdiu Dalno a overte si s ich odborníkom, či sa ostrovček do vášho priestoru zmestí.
