Objavte výhody a nevýhody 3 najznámejších ručných kávovarov

Túžite mať doma ručný kávovar, s ktorým budete mať prípravu vašej obľúbenej šálky kávy pod kontrolou? Pri výbere toho správneho sa môžete ľahko stratiť, pretože na trhu existuje niekoľko druhov. Prečítajte si článok a zistite, aké ručné kávovary poznáme a aké sú ich vlastnosti.

French Press

French press patrí medzi najrozšírenejšie kávovary. Ide o sklenenú alebo kovovú nádobu s vrchnákom, na ktorom je pripevnená kovová palička so sitkom. Sitko má tri časti – špirálovú časť, jemný sieťový filter a spodnú kovovú sponu s tromi väčšími otvormi. Do kávy sa vďaka nemu nedostanú skoro žiadne zrnká.

Kávovar funguje na jednoduchom princípe pretláčania. Samotná príprava nápoja je rýchla, stačí vám na ňu len zrnková káva, zovretá voda, mlynček na kávu a french press.

Výhody french pressu

• Jeho veľkou výhodou je nízka cena, najlacnejšie varianty kúpite už za približne 10 eur.
• Je tiež ľahko prenosný, preto bude výborným spoločníkom aj na rôznych výletoch.
• S french pressom si pripravíte nielen kávu plnú chuti, ale aj sypaný čaj, cold brew či dokonca si v ňom môžete napeniť mlieko.

Nevýhody french pressu

• Aj napriek prepracovanému sitku sa môže stať, že sa nejaké drobné usadeniny dostanú do kávy.
• Problémom môže byť tiež krehkosť kávovaru. Vyrobený je síce z odolného materiálu, no ten je odolný hlavne proti teplu, pri páde sa môže ľahko rozbiť.

Aeropress

Ak ste niekedy vyskúšali prípravu vo french presse, potom si ľahko zvyknete aj na aeropress. Ide o kávovar, ktorý vznikol len nedávno. Ideálny je pre každého, kto túži po rýchlej príprave a rád si vychutná kávu podobnú espressu. Skladá sa z troch častí – valca, piestu a sitka. Súčasťou balenia sú väčšinou aj papierové filtre, lievik a palička na miešanie nápoja.

Príprava kávy v ňom priamo vyzýva k experimentovaniu, práve vďaka tomu vznikli aj Majstrovstvá sveta a Majstrovstvá Slovenska v príprave kávy cez aeropress.

Výhody aeropressu

• Aeropress sa skladá z malých dielov, to znamená, že ho ľahko rozoberiete a jednotlivé časti rýchlo umyjete.
• Vďaka jeho malej hmotnosti, je tiež dobrý spoločník na cestách.
• Celý proces prípravy trvá niekoľko minút, preto je ideálny pre kávičkárov, ktorí chcú mať kávu rýchlo pripravenú.

Nevýhody aeropressu

• Zvyčajne je navrhnutý pre prípravu jednej alebo dvoch šálok kávy naraz. Ak jej chcete pripraviť viac, musíte proces opakovať, a to vám zaberie nejaký ten čas.
• Hoci je aeropress relatívne jednoduchý na použitie, dosiahnutie tej pravej chuti vyžaduje skúsenosti a experimentovanie so správnym mletím, teplotou vody a extrakčným časom.
• Ak stratíte alebo pokazíte nejaký diel z kávovaru, môže byť náročné ho zohnať.

Zdroj: unsplash.com

Chemex

Chemex, pripomína svojím tvarom presýpacie hodiny. V hornej časti má drážku, ktorá slúži na jednoduchšie odvzdušňovanie kávy a pohodlné uchytenie pri jej nalievaní. Pri príprave potrebujete špeciálny papierový filter, ktorý je pevnejší a menej priepustný. Kávovar má žliabok, ktorý sa používa na odvzdušňovanie počas prípravy kávy a môžete z neho aj priamo nalievať.

Výhody Chemexu

• Je cenovo dostupný a jednoducho sa v ňom pripravuje káva.
• Ak nechcete kávu, môžete nádobu využiť ako karafu na vodu, alebo v ňom pripravíte čaj.
• Viete si zaobstarať aj viac veľkostí.

Nevýhody Chemexu

• Ľahko sa rozbije a nie je vhodný na cestovanie.
• Používa špeciálne filtrové papiere, ktoré nie sú bežne dostupné a môžu byť drahšie v porovnaní s bežnými kávovými filtrami.
• Sklenené telo chemexu sa ľahko nahreje a preto sa môžete pri príprave ľahko popáliť.