Vlašské orechy sú u nás najznámejšie a najobľúbenejšie orechy. Svojim tvarom pripomínajú ľudský mozog. Tento druh orecha je veľmi výživný. Jeho výživná hodnota je taká vysoká, že presahuje výživnú hodnotu hovädzieho mäsa. Veľmi obľúbený je aj v stredomorskej kuchyni.
Zloženie
Kvalitné oleje
Tuky (nenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny a lecitín)
Kyselina linolová
Kyselina linoleová
Sacharidy
Proteíny
Vitamíny E, B1, B2, B3, B6, A a C
Kyselina listová
Minerály – fosfor, horčík, vápnik
Draslík
Železo
Mangán
Vlašské orechy a ich priaznivé účinky
Pravidelná konzumácia vlašských orechov sa odporúča pri poruchách nervovej sústavy, angíne, sexuálnych problémoch a neplodnosti, znižujú riziko infarktu, krvný tlak, zrážanlivosť krvi a jej hustotu, riziko mozgovej mŕtvice a podporujú činnosť mozgu, pri podvýžive, diabete a napomáhajú k znižovaniu vysokého cholesterolu. Takisto podporujú obranyschopnosť organizmu, udržujú zdravé a pevné cievy, obnovujú črevnú mikroflóru, zlepšujú kvalitu vlasov, nechtov a pokožky, zlepšujú pamäť. Sú prevenciou pred rakovinou, osteoporózy a arterosklerózy, kardiovaskulárnymi chorobami.
Využitie vlašských orechov
Vlašské orechy sa používajú nielen do koláčov, zákuskov, krémov, rozličných plniek, či ako chrumkavá pochúťka k vínu. Využívajú sa aj v modernej kuchyni každého skvelého kuchára. Pri miešať ich môžete do omáčky, k mäsu alebo aj do šalátov. Dokonca sa dajú použiť aj na rozličné dekorácie alebo na vyniknutie celkovej chuti daného jedla.
Z vlašských orechov je možné vyrobiť aj olej, likér alebo aj kompót.
Vedeli ste, že…
Veľa štúdií preukázalo, že pravidelná konzumácia vlašských orechov zlepšuje činnosť mozgu.
Pravidelné konzumovanie vlašských orechov môže znížiť rakovinu prostaty až o 40%. Jeden výskum, ktorý sa vykonával na myšiach dokázal, že 2 hrste vlašských orechov denne dokážu spomaliť rast nádoru až o 50%.
Taktiež je dokázané, že vlašské orechy zlepšujú mužskú plodnosť.
Vlašské orechy zvyšujú hladinu melatonínu v krvi a tým vyvolávajú spánok.
Vďaka bohatému obsahuje antioxidantov a vitamínu B zabraňujú vlašské orechy vráskam a starnutiu. Ich pravidelnou konzumáciou docielite, že vaša pokožka bude žiariť.
Ľudia, ktorí majú diabetes 2. typu pravidelnou konzumáciou vlašských orechov znižujú hladinu inzulínu.
Vlašské orechy tiež obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú nápomocné pri znižovaní cholesterolu.
Keď si pridáte do vašej stravy každý deň určitú dávku vlašských orechov, môžu byť nápomocné pri udržiavaní vašej stálej telesnej hmotnosti.
Orechy ľahko podliehajú plesňovým ochoreniam. Stačí nesprávne skladovanie. Pri kupovaných mletých orechoch je možné, že v záujme vyššieho predaja môže byť medzi orechmi aj menej kvalitný plod. Ten by nemal ublížiť, no pri vysokom podiele nekvalitných plodov napadnutých plesňou sa do tela môžu dostať toxíny.
Na ukladanie a/alebo prístup k informáciám na tejto stránke je používaná technológia cookies. Robíme to s cieľom zlepšiť zážitok z prehliadania a zobrazovať prispôsobené reklamy. Spracovanie informácií touto technológiou nám umožňuje zachovávať Vaše nastavenia, prideľovať jedinečné ID na stránke, reklamným systémom zobrazovať zmysluplnú reklamu. Zablokovanie cookies môže viesť k nepriaznivému vplyvu na určité vlastnosti a funkcie.
Funkčné Vždy aktívny
Technické uloženie alebo prístup sú nevyhnutne potrebné na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo na jediný účel vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť.
Predvoľby
Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
Štatistiky
Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely.Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu.
Marketing
Technické úložisko alebo prístup sú potrebné na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely.
0 komentárov