Jar s grilovaciou sezónou sú tu a zopár nástrojov k nej

Jar klope na dvere a s ním aj grilovacia sezóna. Kým si však budeme môcť v pokoji vychutnať posedenie na záhrade, chvíľku to ešte potrvá. Ak ste však s pribúdajúcim slnečným svitom dostali chuť na grilované dobroty, nie je nič jednoduchšie ako si takú malú party urobiť v pohodlí domova a lúčmi sa zatiaľ potešiť len za oknami.

S prípravou skvelého pohostenia pre kamarátov alebo rodinu vám pomôžu vychytávky značky Tefal, ktoré sa hodia ako do kuchyne, tak na vonkajšie grilovanie. Sú totiž ako stvorené na prípravu hamburgerov a rôznych grilovacích omáčok.

Bleskurýchle krájanie vás skutočne pri príprave pokrmov prekvapí s Tefal 5 SECOND CHOPPER (K1320404). Tento ručný sekáčik vám pomôže naporcovať akékoľvek suroviny behom niekoľkých sekúnd. V priehľadnej nádobe môžete sledovať hrubosť sekania – ak potrebujete menšie kúsky či jemnejšiu konzistenciu, stačí zatiahnuť viackrát za sebou. Nerezové nože si poradia so všetkými druhmi surovín a vďaka bezpečnostnému zatváraniu sa nemusíte báť, že sa vám sekané ingrediencie rozletia po kuchyni. K úplnému pohodliu prispieva tiež ergonomická rukoväť s mäkkým povrchom a protišmykové dno. Vďaka objemu 900 ml môžete pripraviť všetky suroviny naraz, pre celú rodinu alebo priateľov. Odporúčaná cena je 23,99 EUR.

Na grilovanie je potrebné prvotriedne pripravené mäso. S tým vám pomôže dokonale ostrý nôž, vďaka ktorému bude porciovanie hračkou. Keramické nože Tefal Ingenio Ceramic (K1520214), vyrobené z vysoko odolnej keramiky, môžete používať každý deň. Čepeľ s dĺžkou 16 cm je dokonale ostrá a navyše odolná voči pachom, hrdzaveniu a škvrnám. Navyše nijako neovplyvňuje chuť ani vôňu jedla a zaručuje krájanie bez straty vitamínov a enzýmov. Komfortné používanie a bezpečnosť zaistí ergonomická rukoväť. Nože Ingenio Ceramic môžete umývať v umývačke, bez rizika ich poškodenia. Odporúčaná cena je 29,49 EUR.

Obracačka Ingenio (K2060814) je odolná nielen proti vysokým teplotám až do 230 ° C, ale aj proti kyselinám, zafarbeniu a korózii. Inteligentný rad riadu Ingenio neobsahuje BPA ani ftaláty a chráni tak prirodzenú chuť potravín. Náčinie môžete umývať v umývačke. Odporúčaná cena je 7,29 EUR.

Panvice Tefal radu Character sú opatrené odolným nepriľnavým povrchom Titanium Pro posilneným časticami titánu pre vyššiu odolnosť. Grilovaciu panvicu (C6824052) si rýchlo obľúbite: je veľmi odolná a pomocou technológie Thermo-Spot® vám uľahčí grilovanie, upozorní vás, kedy je panvica správne rozpálená. Vďaka nepriľnavému povrchu sa dobre čistí, je kompatibilná so všetkými tepelnými zdrojmi vrátane indukcie. Odporúčaná cena je 92,99 EUR.

Domáce hamburgery s paradajkovou salsou

Paradajková salsa s bazalkou a cesnakom
Budete potrebovať:

• 6 veľkých rajčín,
• 2 strúčiky cesnaku,
• ½ červenej cibule,
• 60 ml olivového oleja,
• 3 lyžičky balzamikového octa,
• štipku cukru,
• soľ,
• korenie,
• citrónovú šťavu,
• bazalku

Paradajky umyte a rozkrojte na štvrtiny (ak budete používať cherry paradajky, stačí rozkrojiť na polovicu). Cesnak a cibuľu olúpte a taktiež rozkrojte. Najprv vložte do ručného sekáčika TEFAL 5 SECOND CHOPPER (K1320404) cesnak a cibuľu, párkrát posekajte, potom pridajte ostatné ingrediencie. Sekajte do požadovanej konzistencie. Dochuťte podľa svojich predstáv. Soľou, korením, cukrom či citrónovou šťavou.

Na 6 porcií hamburgeru budete potrebovať: 1 červenú cibuľu, 3 paradajky, 800-1000 g hovädzieho mäsa (rebro bez kosti, krk, hruď alebo pupok), 6 žemlí na hamburger, morskú soľ, korenie, francúzsku horčicu, 100 g zeleného šalátu, 3 nakladané uhorky, majonézu podľa chuti, paradajkovú salsu.

Mäso pred vložením do sekáčika TEFAL 5 SECOND CHOPPER (K1320404) dôkladne očistite a nakrájajte na kocky s hranou zhruba päť centimetrov. K tomu vám skvele poslúži nôž Tefal Ingenio Ceramic (K1520214). Mäso rozsekajte v ručnom sekáčiku, posoľte a premiešajte. Potom vytvaruje burgery a dajte ich ešte na hodinku chladiť do chladničky. Rozpáľte grilovaciu panvicu TEFAL Character (C6824052) a pečte bez tuku zhruba tri minúty z každej strany, počas obracania okoreňte. Prepečenie ľahko skontrolujte tak, že obracačkou jemne stlačíte stred mäsa. Ak sa prepadá, nie je hotové. Opečený burger vložte na 4 minúty do rúry, zostane tak vo vnútri krásne ružový a nevychladne. Medzitým si na panvici opečte do chrumkava žemle, nakrájajte na tenké kolieska cibuľu, pripravte uhorku, horčicu, majonézu, paradajky a salsu. Vyberte burgery z rúry a poskladajte mäso a ingrediencie podľa chuti.

Dobrú chuť! www.tefal.sk