Zaváranie ovocia zo záhrady a zaváracie hrnce: stoja za to?

Júla august nie sú len mesiacmi prázdnin a dovoleniek. Pre záhradkárov je to čas dozrievania mnohých druhov ovocia. Slivky viacerých druhov dozrievajú v druhej polovici júla. Už koncom júna sme mali sezónu viacerých druhov čerešní a višní. Počas augusta máme sezónu hrušiek a postupne aj azda všetkých druhov jabĺk. Ovocie, ktoré sa tešilo ako prvé svojej sezóne, boli plody zemolezu dozrievajúce hlavne v máji, po nich moruše, prípadne postupne čučoriedky počas júna až júla. Neustále pritom ide o príležitosť zavárať, sušiť a akokoľvek inak pripravovať zásoby na zimu. Zavára sa vo veľkom. Rôznymi spôsobmi, ktoré sú založené na osvedčených radách a tradíciách v rodine. Niekde dokonca vynašli upgrade finty v podobe zavárania v trúbe, či dokonca v mikrovlnke. Celkom iný level je použitie zaváracích hrncov, ktoré sa tiež delia na niekoľko druhov. Oplatia sa?

Veľký hrniec na zaváranie

Hrniec na zaváranie klasický veľký plechový, ktorý je možné použiť na plynový horák, alebo platničku, je vyšší. Umožňuje zavárať 4, prípadne až päť fliaš. Umožňuje nám zohrievať fľaše na potrebnú teplotu, neraz má vybavenie na udržanie teplomera do vody. Najlacnejšie verzie hrncov na sporák teplomer nemajú. V snahe znížiť cenovku predajca teplomer ani nemusí ponúkať, napriek tom, že hrniec je prispôsobený na jeho držanie. Takýto hrniec môže cenovo vychádzať na 30 – 50 EUR. Obstaranie je jednoduché, údržba, aj nároky.

Jeho výška je však dôležitá preto, aby bolo možné fľaše potopiť pod vodu, prípadne dvojité dno, či zábrana priameho styku s ohrievanou plochou bráni tomu, aby sa poškodilo dno sklenených fliaš od silného tepla. Na iné účely takýto hrniec zväčša nedokážeme použiť. Svoju úlohu splní, avšak po zvyšok roka pôjde o nástroj, ktorý bude skrytý pred pravidelným použitím a bude si žiadať priestor.

Elektrický hrniec na zaváranie môže pomôcť

Celkom iným nástrojom je však elektrický hrniec na zaváranie. Ide o spotrebič, ktorý má jasné určenie. Ako elektrický si nevyžaduje žiaden sporák, či plynový varič. Postaviť ho môžete do letnej kuchyne, na balkón, či kdekoľvek aj mimo kuchyne. Takýto spotrebič je plnohodnotným s jasnou funkciou. Nádoba je určená na horúcu vodu. Ako elektronický prístroj je vybavený dôležitými funkciami, kontrolou teploty a vybavený je vo väčšine prípadov časovačmi. Ide o skvelý nástroj iba v prípadoch, kedy zavárate viac, potrebujete šetriť čas, chcete sa vyhnúť kalkulovaniu času a meraniu teploty. Všetko si môžete nastaviť v tlačidlách, alebo na displeji. Aby sa investícia do prístroja vrátila, chce to využiť jeho potenciál počas zaváracej sezóny na maximum. Dokáže ušetriť čas, prácu a aj pozornosť. O mnohé sa dokáže postarať.

Elektrický hrniec na zaváranie sa neoplatí kupovať rodinám a tým, ktorí zavárajú minimálne. Pôjde o drahú investíciu, ak chcete ročne zavárať len počas pár dní a len v rámci pár fľaštičiek kompótov. Ak nejde o spotrebič, ktorý by si medzi sebou zdieľala rodina, je potrebné zvážiť jeho kúpu. Dobrý prístroj je možné zakúpiť v cenách okolo 80 až 120 eur. Často môžeme naraziť na kombináciu funkcií. Tento typ hrncov sa konštrukčne, aj výhrevom hodí na prípravu a udržiavanie horúcich nápojov. Napríklad vareného vína, grogu, čaju a podobne. Na vonkajších zimných podujatiach a rodinných oslavách. Aj takýto rozmer použitia tak môžu mať. Lenže aj tu je potom potrebné zvážiť, ako často je zásobník na teplé nápoje využiteľný počas zimných mesiacov, prípadne mimo nich.

Stojí za zváženie

Niekoľko kompótových fliaš ročne predstavuje určitú hodnotu výsledku, nehovoriac o hodnote vypestovaného ovocia, práce s čistením a prípravou. Pri veľmi malom počte kompótov počas roka sa znižuje šanca na návratnosť spotrebiča, voči hodnote samotných kompótov. Ak má pre vás zmysel zhodnotenie práve vašich plodov, má pre vás prím vedomie o pôvode a použití chémie a postupov, potom sa význam vlastného kompótu navyšuje. Pre mnohých však môže byť nákup tohto spotrebiča investíciou do nástroja, ktorý nebude mať pravidelné, alebo časté využitie. Bude si žiadať vhodný priestor na skladovanie a mal by byť po ruke počas leta. To sú zásadné pohľady, ktoré môžu ovplyvniť záujem oň.

• TIP: Viacero ich má v ponuke 4Home