Čierne ríbezle: pestovanie, využitie, účinky a odrody ríbezlí

Ríbezľa čierna je približne 120 cm vysoký ker s výhonkami, na ktorých nájdeme okrúhle dlhostopkaté troj až päť laločnaté listy. Listy sú holé a na spodnej strane majú chĺpky. Pod lístkami sa skrývajú riedke vysiace strapce bobúľ. Plody čiernych ríbezlí sú tmavofialové až čierne chutné a šťavnaté bobule.

Čierne ríbezle, bobuľové ovocie

Zber plodov a úprava kru

Zbierajú sa nielen plody, ale aj listy. Listy sa zberajú v období, keď ker kvitne, t.j. medzi začiatkom mája až do júla. Nesmie sa však odtrhnúť viac ako jedna tretina listov. Ak by sa tak stalo, zvyšné listy by nestačili vytvoriť dostatok organických látok pre výživu plodov. Listy sa nasekajú a sušia sa v tieni a v prievane.

Plody sa konzumujú buď čerstvé alebo v sušenej forme či zavárané. Môžete si z nich spraviť aj rôzne šťavy či nápoje.

Využitie

V ľudovom liečiteľstve, ale aj v medicíne sa čierne ríbezle veľmi často používajú na:

  • zápaly močových ciest
  • ako prevencia vzniku obličkových kameňov
  • na podporu tráviacej sústavy
  • ako posilnenie imunitného systému
  • pri príznakoch cievneho nedostatku, napr. hemoroidy, varikózne vredy v oblasti nôh
  • pri zápaloch kĺbov a dýchacích ciest
  • niečo viac o využití a účinkoch nájdete aj v článku zameranom na využitie čiernej ríbezle.

Druhy čiernych ríbezlí

EVA

  • tmavofialové až čierne veľké bobule na dlhých strapcoch
  • šťavnaté bobule s výraznou vôňou a chuťou
  • dozrieva nerovnomerne, zväčša na začiatku júla
  • vhodný do oblastí s vysokými zrážkami

BEN GAIRN

  • špičková odroda, rodí pravidelne a bohato
  • plody sú stredne veľké na stredne dlhých strapcoch
  • plody obsahujú vitamín C, majú veľmi dobrú chuť a krásnu farbu
  • ideálne na spracovanie šťavy

BEN LOMOND

  • odroda so stálou a vysokou úrodou
  • kvitne a dozrieva neskôr
  • chuť plodov je aromatická a sladkokyslá, s vysokým obsahom vitamínu C
  • rodí pravidelne a bohato

BEN TIRRAN

  • bohato rodiaca odroda
  • strapce sú strednej veľkosti a vyrastá ich niekoľko z jedného puku
  • plody na strapci dozrievajú rovnomerne
  • odroda je veľmi neskorá, plody dozrievajú až na konci júla

FAVORIT

  • veľké čierne bobule rastúce husto na strapcoch
  • ak nie sú jarné mrazy, úroda je veľmi vysoká
  • dužina má mäkkú konzistenciu a sladkokyslú chuť

VIOLA

  • veľké čierne bobule na stredne dlhých strapcoch
  • plody sú menej šťavnaté a sladké
  • nerovnomerné dozrievanie začiatku júla

TITANIA

  • veľmi veľké čierne bobule rastúce na veľkých strapcoch
  • plody vydržia na stonkách dlho, aj keď sú už prezreté
  • je najúrodnejšia spomedzi všetkých druhov čiernych ríbezlí
  • dĺžka kríka je 140 – 150 cm

 

INZERCIA:

Pokračovaním návštevy webstránky súhlasíte s používaním Cookies podrobnosti

Ako používa spoločnosť Google súbory cookie Cookie je krátky textový súbor, ktorý do prehliadača odosielajú navštívené webové stránky. Webovým stránkam umožňuje zapamätať si informácie o vašej návšteve, napríklad preferovaný jazyk a ďalšie nastavenia. Ďalšia návšteva stránok tak môže prebehnúť ľahšie a môže byť produktívnejšia. Súbory cookie sú dôležité. Bez nich by bolo prehliadanie webu oveľa zložitejšie. Súbory cookie používame na množstvo cieľov. Používame ich napríklad na ukladanie vašich predvolieb bezpečného vyhľadávania, na výber relevantných reklám, na sledovanie počtu návštevníkov na stránke, na zjednodušenie registrácie do nových služieb a na ochranu vašich údajov. Pozrite si zoznam typov súborov cookie, ktoré Google používa, a prečítajte si o tom, ako spoločnosť Google a jej partneri tieto súbory cookie používajú v inzercii. Naše pravidlá ochrany osobných údajov vysvetľujú, ako chránime pri používaní súborov cookie vaše osobné údaje a iné informácie. Zdroj a kompletné vysvetlenie na: https://www.google.com/policies/technologies/cookies/

Zatvor