Jahodovec obyčajný (Arbutus unedo): jahodový strom a jeho ovocie

Vedieť o všetkom, čo môžeme v našich končinách pestovať a potešiť našich blízkych, či naše žalúdky, sa zdá byť nemožné. Botanik to možno vidí inak, no bežný slovenský záhradkár môže byť prekvapený, ak vidí niečo také ako je jahodovec obyčajný. Rastlinka pochádzajúca zo Stredomoria, ktorá vyniká neopakovateľnými plodmi. Exotické ovocie, ktoré je možné pestovať aj v našich podmienkach, je niekoľko krát prekvapením. Viaže sa naň zopár zaujímavostí.

Jahodovec obyčajný Arbutus unedo

Foto: plody aj kvety na jednom kríku súčasne nie sú nič výnimočné, zdroj foto: zahradnici.sk

Etymológia a najväčšie zaujímavosti

Jahodovec obyčajný, tiež niekedy uvádzaný ako Planika veľkoplodá, či Jahodový strom. Reálne však botanicky nejde o rastlinu príbuznú jahodám. Svoj názov získali pre chuť alebo farbu plodov, ktoré vyzerajú a jedia sa podobne ako liči, no viac sa chuť podobá na jahody. Ovocná chuť je však originálom, ktorý poteší náročného pestovateľa, príležitostného milovníka záhrady, aj deti. Chuť môže niekomu pripomínať jahody, no spomínajú sa aj figy. Plody jahodovníka sú len jednou zvláštnosťou celej rastlinky.

  • V minulosti ste sa s ňou mohli stretnúť na Sardínii, Sicílii, či na Korzike
  • Rastlina je zelená po celý rok. Listy môžu pripomínať vavrín, pílkovité okraje môžu byť výrazné, až menej výrazné.
  • Kvety môžu pripomínať konvalinkové súkvetia
  • Naša rastlinka má napríklad jesenné kvety počas celej zimy ešte aj vo februári. Toto je pre jahodovec bežné, že kvety si drží počas zimy. Súčasne tak na rastline môžete mať čerstvé kvety a aj plody z minuloročných kvetov.
  • Dorásť môže do výšky viac ako 2 metre, v dospelosti má rastlinka podobu plnohodnotného stromu podobného jabloniam s guľovitou korunou. Predstavte si následne úrodu z takéhoto stromu
  • Pestovať sa môže ako izbová rastlina, ale pri väčšom vzraste sa hodí aj do záhrad s mrazuvzdornosťou do -15 °C (počas zimy rastlinu obaľujte do textílie)
  • Ovocie je citlivé na otlačenie pri zbere a skladovaní.
  • V exotickej teplej domovine ide často krát o stromy vysoké viac ako 9 metrov
  • Vyznačuje sa dlhovekosťou, čiže vekom pár storočí

V Kalábrii jej hovoria Acummaru, Cacumerol, alebo Aommaro. Na Sicílii Agumaru, alebo Aumaru. Na Sardínii Arbose, alebo Cariasa. V Toskánsku Albatrello, Albatresto, Corbezzlo alebo Albatro. Názvy majú v Taliansku rôzne aj pre rôzne historické dialekty a nárečia.

Plody jahodového stromu

Plody nie sú bežne využívané na priamu konzumáciu, ale skôr sa využívajú na výrobu ovocných štiav, koktailov, smoothies, alebo ako súčasť do drení, džemov a ovocných krémov. 2 až 3 cm veľké plody vyzerajú takmer ako liči. Využitie môžu mať aj na výrobu ovocných destilátov, ktoré sú v našich končinách stále veľkou neznámou. Plody majú vysoký obsah cukru, vitamínu C, antioxidantov a aj ďalších zdraviu prospešných látok. Ako citlivé na zber a skladovanie, si žiadajú rýchle spracovanie. Prípadne pri zbere plodov opatrnosť a ukladanie nie do hlbokých nádob.

Drobné plody sú žlté, postupne menia veľkosť a z oranžovej následne prejdú na pastelovú červenú.

Jahodovec obyčajný a jeho pestovanie

Nejde o náročný strom, hoci určený je najmä do teplejších oblastí južného Slovenska, alebo na chránené stanoviská pokojne aj severnejších oblastí. Naša rastlinka pochádza od zahradnici.sk, čo je predajca z Kysúc. Zvláda mrazy vyskytujúce sa na celom západnom Slovensku zatiaľ bez zásadnejšej ujmy. Stále však na mieste bez pôsobenia vetra. Rastlinu je možné pestovať ako solitér. Najmä pri silnejšom strome je to odporúčané, keďže vynikne jeho krásna hustá koruna a úroda ovocia. Samotný predajca odporúča zimovať rastlinu v bezmrazovej miestnosti s teplotou okolo 5 °C. Pri menších črepníkových variantoch je to určite ideálne.

Zaujímavé sú listy rastlinky s jasnou lesklou zelenou farbou, odolné proti mnohým škodcom a chorobám. Okraje listov sú zúbkovité až haldké. Spodok listov je svetlejší ale matný odtieň zelenej. Bledo-sivo-hnedá kôra sa môže počas rastu odlupovať a poodhaľovať mladšiu kôru červenohnedej farby. Tieto šupky sú tenké a podlhovasté.

Jahodovník ako okrasná rastlina

Pestuje sa aj ako okrasná rastlina, pretože:

  • mladé drevo má zaujímavé červené sfarbenie
  • rastlinka je mimoriadne hustá a po celý rok zelená
  • má krásne plody a kvety, ako už bolo uvedené, často súčasne
  • hustý rast
  • vhodná na pestovanie vo veľkých črepníkoch (ideálne na zazimovanie mimo mrazy)
INZERCIA:

Zanechať reakciu

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pokračovaním návštevy webstránky súhlasíte s používaním Cookies podrobnosti

Ako používa spoločnosť Google súbory cookie Cookie je krátky textový súbor, ktorý do prehliadača odosielajú navštívené webové stránky. Webovým stránkam umožňuje zapamätať si informácie o vašej návšteve, napríklad preferovaný jazyk a ďalšie nastavenia. Ďalšia návšteva stránok tak môže prebehnúť ľahšie a môže byť produktívnejšia. Súbory cookie sú dôležité. Bez nich by bolo prehliadanie webu oveľa zložitejšie. Súbory cookie používame na množstvo cieľov. Používame ich napríklad na ukladanie vašich predvolieb bezpečného vyhľadávania, na výber relevantných reklám, na sledovanie počtu návštevníkov na stránke, na zjednodušenie registrácie do nových služieb a na ochranu vašich údajov. Pozrite si zoznam typov súborov cookie, ktoré Google používa, a prečítajte si o tom, ako spoločnosť Google a jej partneri tieto súbory cookie používajú v inzercii. Naše pravidlá ochrany osobných údajov vysvetľujú, ako chránime pri používaní súborov cookie vaše osobné údaje a iné informácie. Zdroj a kompletné vysvetlenie na: https://www.google.com/policies/technologies/cookies/

Zatvor