Rebarbora. Záhrady ňou získajú vizuálne spestrenie vďaka jej veľkým listom a v čase júna a júla zaujme aj výrazný veľký stojatý kvet, z ktorého sa sypú semienka. Každý má nejaké spomienky na detstvo. Veď pre mnohých z nás bol rebarborový koláč synonymom leta, prípadne len surové žuvanie kyslých dužín je niečo, čo sa pri vyslovení názvu tejto plodiny musí objaviť pred očami väčšiny z nás.
Ľudia pestujú rebarboru pre jej dužinaté stopky, ktoré môžu dorastať až do 70cm. Nad stopkami sa týčia mierne zvlnené listy podobné lopúchom. Korene má zapustené hlboko v zemi, kde sa vytvára koreňová hľuza. Dužinaté stopky rebarbory radíme skôr medzi ovocie ako zeleninu.
Pôvod rebarbory siaha až do severného Mongolska a východnej Sibíri. Pestuje sa však po celej Európe a zaraďujeme ju do čeľade stavikrvovitej. Na našom území nie je stále veľmi rozšírená. To je škoda, pretože keby ju ľudia pestovali dlho by im prinášala radosť, ale najmä úžitok.
Rebarbora obsahuje množstvo vitamínov a minerálov.
Iné dôležité látky
Okrem kyseliny jablčnej a kyseliny citrónovej rebarbora obsahuje aj kyselinu oxalovú. Preto ju nemôžu konzumovať ľudia s hypokalcémiou.
Význam a vlastnosti
Rebarbora podporuje tvorbu buniek, optimálnu činnosť ciev a mozgu. Vápnik podporuje tvorbu kostí a kostnej drene, upokojuje nervy, preto je rebarbora obzvlášť vhodné pre ženy v období menopauzy. Vysoký obsah draslíka v rebarbore odvodňuje organizmus, čo je veľmi dôležité pre ľudí, ktorí sa nesprávne stravujú.
Rebarbora je taktiež bohatá na vlákninu, detoxikuje a potláča zápchu. Používame ju nastrúhanú do koláčov, ako posýpku, alebo ako priamu súčasť cesta. Záleží od receptu. Priamo stonky (presnejšie dužinatá stonka listov bez samotných listov) sa dajú odšťavovať a môžu byť súčasťou koktailov smoothie, polievok, šalátov, ako aj rôznych chladených štiav a sirupov. Dôležité je mať reborboru očistenú od príliš drevnatých, alebo naopak príliš mäkkých častí, olúpanú o vonkajšiu časť a listy samotné.
Ide o viacročnú rastlinu, ktorá má veľké listy posadené nízko pri zemi. Pri kosení sa dá ľahko poškodiť, no rastline to nemusí fatálne neublížiť. Semienka sa objavia v rámci krásneho červeného kvetu už v máji a júni. Počas júla máte semienka na rastline suché a môžete kvet odstrihnúť. Má pevnú dutú stonku. Semien môže byť niekoľko stoviek až viac ako tisíc na jedinom zložitom kvete. Využíva sa aj ako vizuálne spestrenie záhrady. Niektoré odrody sú viac sfarbené do červena.
POZOR!!!
Listy rebarbory sú jedovaté. Jesť by sme mali výlučne len jej stonky. Ak však máte zdravotné problémy so sliznicou žalúdka alebo vás trápia obličkové kamene, nejedzte rebarboru vôbec. V tomto prípade by vám mohla veľmi uškodiť kyselina šťavelová, ktorá je obsiahnutá v rebarbore, vyvolať zdravotné problémy.
Stĺpovité jablone: ako ich pestovať, vybrať a pestovať aj na balkóne
Jahodovec obyčajný (Arbutus unedo): jahodový strom a jeho ovocie
Arónia čiernoplodá a čerešňolistá Viking. Na kmienku, aj krík
Okrasný ihličnan Cypruštek arizonský Fastigiata a tvarovanie na „bonsaj“
Arónia čiernoplodá (aronia melanocarpa) ako zdravá superpotravina
Práve stĺpovité jablone patria medzi obľúbené pre ich rodivosť a pestovateľskú spoľahlivosť aj pre ich nenáročnosť. V minulosti sa nazývali..
Jahodovec obyčajný (Arbutus unedo): jahodový strom a jeho ovocie
Arónia čiernoplodá a čerešňolistá Viking. Na kmienku, aj krík
Okrasný ihličnan Cypruštek arizonský Fastigiata a tvarovanie na „bonsaj“
Arónia čiernoplodá (aronia melanocarpa) ako zdravá superpotravina
Zadovážili sme si hoblík známeho výrobcu, BOSCH PHO 1500. Celkovo 2,4 kilogramy vážiaci elektrický prístroj, ktorý nepotrebuje priveľmi tlačiť...
Lepidlo v spreji od 3M: testovali sme praktickú vychytávku Super77
Zaschnutá pištoľ na polyuretánovú (PU) penu: prvá aj druhá pomoc
Pozreli sme si priemyselný vysávač Kärcher WD 3: čo obsahuje?
Dlažbu v bežnom rodinnom dome pokladáme s tým, že zrejme nebude slúžiť večne, hoci vždy v niečo také dúfame. Životnosť obkladov a keramickej dlažby...
Stropné polystyrénové kazetové dosky ako dodatočná izolácia interiéru
Chémia na ošetrenie drevenej strešnej konštrukcie a zobytnenie podkrovia
Azbest, kde všade ho máme, prečo je nebezpečný a ako sa ho zbaviť?
Nenáročné domáce zvieratká pre deti: prečo áno, nie a ktoré?
Sépiová kosť pre chovateľov a jej význam: z obchodu, dovolenky a prečo?
Cestovanie so psom v aute: dôležité upozornenia, rady a odporúčania
Arónia čiernoplodá (aronia melanocarpa) ako zdravá superpotravina
Lepidlo v spreji od 3M: testovali sme praktickú vychytávku Super77
Copyright © 2015 DOMaZAHRADA.sk
Pokračovaním návštevy webstránky súhlasíte s používaním Cookies podrobnosti
Ako používa spoločnosť Google súbory cookie Cookie je krátky textový súbor, ktorý do prehliadača odosielajú navštívené webové stránky. Webovým stránkam umožňuje zapamätať si informácie o vašej návšteve, napríklad preferovaný jazyk a ďalšie nastavenia. Ďalšia návšteva stránok tak môže prebehnúť ľahšie a môže byť produktívnejšia. Súbory cookie sú dôležité. Bez nich by bolo prehliadanie webu oveľa zložitejšie. Súbory cookie používame na množstvo cieľov. Používame ich napríklad na ukladanie vašich predvolieb bezpečného vyhľadávania, na výber relevantných reklám, na sledovanie počtu návštevníkov na stránke, na zjednodušenie registrácie do nových služieb a na ochranu vašich údajov. Pozrite si zoznam typov súborov cookie, ktoré Google používa, a prečítajte si o tom, ako spoločnosť Google a jej partneri tieto súbory cookie používajú v inzercii. Naše pravidlá ochrany osobných údajov vysvetľujú, ako chránime pri používaní súborov cookie vaše osobné údaje a iné informácie. Zdroj a kompletné vysvetlenie na: https://www.google.com/policies/technologies/cookies/
0 komentárov