Maximálne využitie cesnaku a zbavenie zápachu z neho

Cesnak bol v časoch Keltov žijúcich na našom území najzákladnejšou koreninou. Pre chuť aj zdravotné účinky mala táto cibuľovina bohaté využitie. To má dodnes. V kuchyni si niektoré pokrmy bez neho nedokážeme predstaviť a kreatívnym kulinárom prináša aromatické aj chuťové vlastnosti pre nátierky, polievky a mäsové pokrmy. Jeho antibiotické účinky a prenikavé arómy však môžu priniesť aj nežiadúce účinky Minimálne v rámci kolektívu.

Cesnak, prírodný náš

Ako získať z cesnaku maximum

Cesnak svoje kvality a aromatické látky vrátane všetkých ostatných vplyvov prejaví až keď ho roztlačíte v drvičke, alebo nakrájate na drobno. Číra cesnaková polievka je skvelým spôsobom, ako zužitkovať cesnak, no pre čo najlepšie účinky, ktoré sa varením mierne ničia, skúste pridávať drobné kúsky cesnaku aj počas varenia. Priveľmi dlho ho nevarte, pretože jeho chuť zhorkne a zdraviu prospešných látok v ňom budete mať menej a menej. Ak nespotrebujete celý očistený cesnak, v dobre uzatvárateľnom obale sa dá zmrazovať.

Ako rozpoznať dobrý cesnak

Na Slovensku sa predáva najmä čínsky, španielsky, alebo slovenský cesnak. Najlepší je samozrejme vždy ten slovenský. Nepoužívajte cesnak s nahnitými čiernymi, alebo hnedými  časťami. Prípadný zelený stred je považovaný za toxický a je dobré sa ho zbaviť. Pri jeho konzumácií by ste cítili priveľmi intenzívnu chuť cesnaku s pálivou príchuťou.

Ako zmierniť zápach cesnaku

Zmierniť zápach z úst môžete pomocou mlieka, čokolády, alebo mlieka a kávy. Nezabudnite však, že telo si na zápach môže zvyknúť, no dýchaním sa uvoľňujú arómy následne z vašich pľúc a tak zabraňovať úniku z úst už následne nehrá rolu.

INZERCIA:

Zanechať reakciu

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pokračovaním návštevy webstránky súhlasíte s používaním Cookies podrobnosti

Ako používa spoločnosť Google súbory cookie Cookie je krátky textový súbor, ktorý do prehliadača odosielajú navštívené webové stránky. Webovým stránkam umožňuje zapamätať si informácie o vašej návšteve, napríklad preferovaný jazyk a ďalšie nastavenia. Ďalšia návšteva stránok tak môže prebehnúť ľahšie a môže byť produktívnejšia. Súbory cookie sú dôležité. Bez nich by bolo prehliadanie webu oveľa zložitejšie. Súbory cookie používame na množstvo cieľov. Používame ich napríklad na ukladanie vašich predvolieb bezpečného vyhľadávania, na výber relevantných reklám, na sledovanie počtu návštevníkov na stránke, na zjednodušenie registrácie do nových služieb a na ochranu vašich údajov. Pozrite si zoznam typov súborov cookie, ktoré Google používa, a prečítajte si o tom, ako spoločnosť Google a jej partneri tieto súbory cookie používajú v inzercii. Naše pravidlá ochrany osobných údajov vysvetľujú, ako chránime pri používaní súborov cookie vaše osobné údaje a iné informácie. Zdroj a kompletné vysvetlenie na: https://www.google.com/policies/technologies/cookies/

Zatvor